山飯

アルファ米のおいしい作り方の第3弾です。今回紹介するのは、もっとも簡単で失敗も少ない方法です。クッカーが焦げ付くこともなく、なんとチタン製クッカーでもおいしく作れてしまうという夢のような方法です。(^_^;

以前、アルファ米のおいしい作り方として、アルファ米を炊く方法を紹介しましたが...もっと簡単な方法を発見したので紹介しておきます。名付けて...アルファ米を作った後に軽く炒める方法！

山で飲む珈琲はドリップバッグが便利ですが、テント泊でにはゴミになるので考え物ですね。かといって、スティック珈琲の味では満足できないし...最近、珈琲カスが食べられるという情報を目にしたので、チャレンジしてみました。

山飯の定番はアルファ米（白飯）にレトルトカレーをかけて食べること！でもカレーに飽きたら？...アルファ米で炊き込みご飯（いわし醤油ご飯、豚おこわ飯）を作ってみました。

アルファ米を炊いている動画を作成してみました。見どころは、アルファ米を炊いて「カニ穴」ができた様子と熱々でふっくらの炊き上がりです。この動画を参考に、アルファ米を炊いてみませんか？